에리스리톨에 대한 오해와 진실

최근 미국의 한 저널에서 발표한 논문을 토대로 에리스리톨이 건강에 악영향을 미친다는 보도가 잇따랐습니다.

그에 따르면 에리스리톨이 혈전, 심장질환, 중풍 그리고 사망과 연관되어 있다고 밝혀졌는데요.

만약 이 연구결과가 맞다면 몇 십 년동안 전세계적으로 사용되던 ‘에리스리톨’은 정말로 안전하지 않을걸까요?

먼저, 논문의 내용을 한 번 살펴보겠습니다.

해당 논문은 올해 2월에 발표된 ‘감미료 에리스리톨과 심혈관질환 발생 위험도’라는 제목의 ’관찰연구’ 방식의 연구논문입니다.

근거 피라미드 | 비무작위 대조연구 이상 근거 수준이 높고, 의학적 근거 제시가 가능 

‘관찰연구’ 방식이란, 관찰 대상을 직접 객관적, 계획적으로 관찰해서 분석하는 방법으로, 관찰자의 주관이 개입되거나
관찰자에 의해 관찰 상황이 변화되는 등의 인과관계를 보여주지 않는 근거 수준이 낮은 실험 방식으로,

의학적 근거를 제시할 수 없고 참고만 해야하는 수준의 연구 방식입니다.



사실 에리스리톨은 제로칼로리 식품에만 포함된 성분이 아닌 우리가 쉽게 접할 수 있는
일부 식품(포도, 복숭아, 배, 수박, 버섯, 맥주, 치즈 등)에서 발견되기도 하고, 우리 몸에서도 자연스럽게 합성될 수 있습니다.

그런데, 해당 연구는 따로 에리스리톨을 섭취한 사람의 혈중 농도를 측정한 것이 아닌 섭취와는 상관 없는 관찰 대상의
혈중 에리스리톨 농도만을 측정하였으며 연구진은 해당 내용을 확인하지 않고 진행했다고 합니다.
즉, 섭취에 의해 혈중 에리스리톨 농도가 오른 것인지 아닌지는 모르는것이죠!

심지어 이들 대부분은 65세에서 75세정도의 고령으로 ‘에리스리톨’에 대해 모르거나,
대사기능이 매우 망가져 이미 가지고 있던 지병 등으로 심혈관 질환의 발생 위험도가 높은 사람들로 이루어져

‘감미료 에리스리톨’과 ‘심혈관질환’ 발생 위험도와의 연관성을 판단하기가 어려워지고,
연구진이 관찰 대상의 섭취 내용을 확인하지 않고 진행했기 때문에 에리스리톨을 과다섭취한다고 해서
그 성분들이 몸에 남아 “혈중 에리스리톨 농도”를 올리는지 아닌지도 확인할 수 없었습니다.
이러한 이유때문에 연구결과 자체가 왜곡될 가능성이 아주 높다고 할 수 있습니다.

즉, 해당 논문은 ‘감미료 에리스리톨’과의 직접적인 연관성이 있는 것이 아닌 ‘혈중 에리스리톨 수치’와 관련된 연구 결과를 반영한 것으로,

연구진(관찰자)의 주관이 제목에서부터 나타난 것으로 보입니다.

| ”에리스리톨이 대체 뭔가요?” 



에리스리톨은 ‘당알콜’의 한 종류로, 당알콜류 중에서도 유일하게 제로 칼로리로 표기가 가능 감미료입니다. 설탕보다 감미도가 낮고,
칼로리와 당 함량이 낮다는 특징이 있어 다이어터, 당뇨 환자들에게 각광받는 설탕 대체 감미료 중 하나입니다. 닥터트루 스테비아에도
에리스리톨이 함유되어 있는데요, 설탕보다 감미도가 매우 높은 스테비아를 에리스리톨과 섞어 편리하게 사용할 수 있는 ‘황금비율’로 배합했답니다.



| ”어떻게 당·칼로리가 거의 없나요?” 

에리스리톨은 그램(g)당 0.2kcal로, 0kcal에 가까운 대체 감미료입니다. 그리고 체내에 거의 흡수되지 않고 소변으로 배출되어

혈당 수치에도 영향을 미치지 않기 때문에 다이어트를 하는 분들이나 당 질환을 앓고 계신 분들께 인기가 많습니다.

| ”에리스리톨은 어디서 추출하나요?” 

에리스리톨은 주로 옥수수에서 추출한 포도당으로 부터 제조되는 자연유래 감미료입니다. 옥수수에서 나오는 성분이다보니

유전자 변형 옥수수를 사용할 수 도 있기 때문에 제품 구매 전 꼭! NON-GMO인지 확인하는 것이 중요한데요,

닥터트루의 제품에 사용되는 에리스리톨은 모두 NON-GMO로 안심하고 드실 수 있습니다!

| ”혹시 부작용도 있나요?  ” 

옛말에 ‘과유불급’ 이라고, 뭐든 과하면 좋지 않습니다. 에리스리톨도 다량으로 섭취 시 설사의 원인이 될 수 있으므로
성인의 경우 한 번에 40g 정도로만 섭취하는 것을 권장합니다.

고객님들의 리얼후기가 증명하는 닥터트루 스테비아가 궁금하시다면? (클릭!)

“처음먹어보는거라 맛이 정말 궁금했는데 뜯어서보니 하얀가루랑 잔잔한 알갱이입자도있구

맛이 달달한게 설탕이랑 다를게없네요 근데 이게 0칼로리라니 😯”

”조금만 넣어도 달콤하고 맛있어서 요리할때나 커피를 마실때도 안심하고 먹고 있어요. 😋”

”저탄고지하면서 구입했는데 설탕대용으로 좋아요 특유의 텁텁한 뒷끝맛도 없고 소량만 써도 달달하네요 🤗”

이 외에 궁금한 점이나 문의사항이 있으시다면 해당 게시글 댓글 또는 카카오톡 @닥터트루스윗비아 로 문의주시면 안내 도와드리겠습니다 :)